› まままんま（～２００９） › めんつゆで作る冷製パスタ★マヨ風味2007年06月19日
めんつゆで作る冷製パスタ★マヨ風味
今度はめんゆつ＋マヨで冷製パスタを作ってみました。
これがなかなか美味。
分量は適当に作ったので忘れてしまいました・・・
一緒に入れたミョウガがいい味だしてた♪
Posted by あいさん at 06:27│Comments(2)
この記事へのコメント
美味しそうっっ
みょうが大好きなので、ぜひ真似させて〜。
具は、他に何が入っているの？
冷製パスタって、作ったことがないんだけど、いつもより多めに茹でて、水にさらせばいいのかな？
Posted by nohomomo at 2007年06月19日 23:33
具はみょうがのほかには、大葉（千切り）、ささみの酒蒸し（適当な大きさにさく）、ごまだよ。
味付けはめんつゆ、ごま油、マヨネーズ・・・だったはず。
冷製パスタでも、タレにからめるだけなら表示通りに茹でて、流水でパスタを冷ました後にタレに絡めればいいよ。
コンソメ味とか、熱いソースにからめたあとに冷やす場合は表示時間よりも短めにゆでればいいと思うよ〜
Posted by あい at 2007年06月21日 07:51
