まままんま（～２００９）

なんとなく「明日の朝にパンが食べたい」と思い立って
仕事から帰ってきて夕飯の支度と並行してパン作りスタート！
疲れていたからか「甘いパンがいいな」と思ったので
パン生地にココアとチョコチップを入れてみました。

思いつきて作った割には上出来★
生地には卵も入れたので翌日でもふわふわ〜
いつものテーブルパンのレシピの強力粉の一部を
ココアにかえただけでこんなに風味がかわるから不思議。
今回はパウンド型で焼いてみました。
ミニ食パンみたいでかわいい〜

＜材料＞
　強力粉　１９０ｇ
　ココア　　　１０ｇ
　砂糖　　　　４０ｇ
　ドライイースト　４ｇ
　塩　　　　　　４ｇ
　牛乳＋卵　１４０ｇ
　マーガリン　３０ｇ
　チョコチップ　適量

＜作り方＞
材料をすべていれＨＢで捏ねて適当な個数に切り分け
一次発酵、二次発酵後焼き上げる。
今回はパウンド型で焼いたので４個に切り分けて発酵後
１８０度のオーブンで１６分焼きました。