まままんま（～２００９）

なんとも長いタイトルになってしまいましたが
その名の通りのパンをさっき焼き上げました。

今月号のきょうの料理をヒントに作ったディップを
お総菜パン風に仕上げてみました。

このディップ、いろんな料理に応用出来そうなので
色々試してみたいと思ってます＾＾

＜ゆで卵とソーセージのディップの作り方＞

（材料）
　ゆで卵　２個
　ウインナー　２本
　タマネギ　１／４個
　マヨネーズ　大さじ４
　パセリ　適量（なくてもOK）

（作り方）
　１．タマネギとパセリ以外の材料をフードプロセッサーで細かく刻む。
　２．１にタマネギとパセリを加えさらに細かくする。
　３．タマネギがみじん切り状になったら完成。

タマネギを入れた後、あまり細かくしすぎるとタマネギから
水分が出てくるのでやりすぎに注意してくださいね。
フードプロセッサーがなければ自力で細かくしてもOKですよ。

あとは二次発酵させたパンにのっけて焼くだけです。