冷凍レシピ

きょうの料理　別冊「簡単！ムダなし！冷凍レシピ」の本を買いました。
野菜やお肉などの冷凍方法とかじゃなくって
冷凍のままフライパンで焼くだけ状態の手作り冷凍食品のレシピ集なのです。
久しぶりにおもしろいなぁというレシピ本に出会いました。

その中から２品紹介。

　
タマネギと鶏肉を切って、だし汁と一緒に冷凍するだけ。
料理するときは凍ったままフライパンの中へ。
最後に卵でとじればあっという間に親子丼の完成です。

　
こちらはプルコギ風。
タマネギとピーマンのスライスに豚肉をタレに和えて冷凍。
こっちも冷凍のままフライパンに入れて蒸し焼きします。


どちらも味がしっかりしているし美味しかったです。
冷凍のままでも保存用の袋をぬらすと中身がするりとでてきます。


まだまだ作ってみたいレシピがたくさんあるので
また紹介しますね〜