小倉カステラ

卵白が冷凍庫にたまってきたので
卵白消費ケーキを作った。
レシピはここの和菓子のコーナーにあります。
油類を使わず蒸しているのでヘルシー。
今回は小豆も砂糖控えめに煮ていた物を使ったのでさらにヘルシーのはず。
冷蔵で冷やしてたべても固くならず美味しい（＾＾）