お弁当

最近作ったお弁当たちです。


・インゲンロールカツ
・マカロニサラダ
・粉ふきいも

この日は残業の予定だったので、夜ご飯用に子どもたちのお弁当も作りました。

ついでに旦那の分も（笑）



・ハンバーグ
・ナポリタンスパゲティ
・ふだんそうとニンジンしりしりイリチー

作り置きしておいたハンバーグを焼いてみました。
ハンバーグに薄力粉をまぶして焼くとジューシーで柔らかいハンバーグになりますよ。
ハンバーグときたらナポリタン！が食べたくなってお弁当に入れちゃいました。
スパゲティはレンジでチンして茹でたので楽チン。



・ゴーヤーチャンプルー
・ポテトフライ
・ベーコンのスクランブルエッグ（朝ご飯の残り）

ゴーヤーで久しぶりにチャンプルーを作りました。
夏にはよく作るんだけど、それ以外はわざわざ高いゴーヤーを買ってまで
作る気にはなれず・・・


・カレー炒飯
・鶏の唐揚げ
・ピーマンのオイスターソース炒め

冷蔵庫にご飯が余っていたので迷わず炒飯に。
炒飯はけっこう研究したのでけっこう自信があります＾＾
鶏の唐揚げは前日に漬け込んでいたものを揚げただけ。
この状態で冷凍も出来るので重宝してます。

今日、実は仕事は休みです。
なのでこんな時間に更新です。

朝連絡があって、今日届くはずの書類が手違いで本社に届いてしまったから
やる仕事がない・・・・とのこと。
久しぶりの平日の休みはうれしいけど、その分お給料が減るのでどうかな＾＾；
もうすぐ上の子のお迎えの時間だから驚かせてやろうっと。