甘食

今日は仕事が午前中で終わったので
午後は子供達と一緒にお菓子を作りました。

たまたま前日に見ていた１２センチの丸型を使ったケーキのレシピ本に
「甘食」というのがあって簡単そうだったのでこれに決定。

卵は泡立てずに、砂糖を加えても泡立てる砂糖をすりつぶすよう混ぜ
牛乳、サラダ油、薄力粉＋BPを加えて混ぜるだけ。
あとはオーブンで３０分焼いたら完成です。


完成〜

素朴な懐かしい味のするお菓子でした。
焼きすぎたのかちょっとぼそぼそしていて残念だったけど
子供達は喜んでいたので、まぁいっか。

どこかで食べたような・・・と考えてみたら、福岡にある千鳥屋の「マルボーロ」に似てる。
よく行くおばさんの家に茶菓子として用意されていたので
子供の頃よく食べてました。

今度福岡に帰るから久しぶりに食べてみようかなぁ。