ひなまつりケーキ★いちごのショートケーキ

３日は家族全員で食事が出来なかったので
遅くなったけど昨日の夜ささやかなひなまつりをやりました。

ケーキはシンプルないちごのショートケーキ。
スポンジは４人分なので１２センチと小さめを焼きました。
卵１個でスポンジが焼けちゃう大きさですよ。



サイズが小さいので３段にして高さを出してみました。


スポンジを３つにスライスするのは難しかったけど
斜めになることなくきれいにカットできました。

ここで生クリームのホイップ方法に大発見。
生クリームの入っているパックに砂糖を入れてそのままハンドミキサーで
かき混ぜていくのです。
１本でホイップするのでちょっと時間はかかるけど
洗い物の必要はないっていうのが一番嬉しい。
あまったらこのまま保存もできるし（日持ちはしないけどね）。
見た目紙パックが小さく見えて溢れそうだけど
実は溢れることなくちょうど良い大きさなんです。


ぜひ試してみてくださいね〜