母の味

お久しぶりです。
かなり久しぶりの更新となってしまいました。


実は実母が他界しまして福岡に帰っていました。
沖縄に戻ってきてから今日で１週間経ちますが
なかなかやる気になれず今日に至ってしまいました。

そんな中、この写真を残しておきたくて。。。


母が作った煮豆です。

福岡に帰ったとき冷凍庫の中にあるのを見つけました。
保存用袋に入れてあったので、たぶん私に送るために
作り置きしておいてくれていたんだと思います。
その他、卯の花やひじきの煮物も作り置きしてありましたが
それは妹に譲りました。


母の煮豆を使って蒸しパンを作りました。

　
ずいぶん使い込んでいる鍋ですが、これは母親の形見に
実家から持って帰ってきました。

この鍋で決まって作るのはカレー。
実際鍋にはカレーの匂いがしみこんでいます。
私が物心ついた頃から使っているものだから
もう３０年以上ですね。

母の料理の思い出が一番強く残っている物です。
私も大切に使っていきたいと思っています。


急な出来事だったのでまだうまく現実を飲み込めていません。
料理のことで言えば、母が作った料理をもっともっと食べたかったし
私も作ってあげたかったです。

だけど、誰もがみんなお母さんの料理は美味しいと言われたように
私もそんな母のようになれるよう、これからもたくさん料理作っていきます。

お母さん、見ててね。